Loturak
Abestiak
Lehiaketa
Gutunak
Artikuluak
Zerbitzuak
Artikuluak 
aikor
Testua: Iñaki Suarez, sumillerra
Pasteurren aurkikuntzek enologia goitik behera aldatu zutenetik hona, zientzia aplikatua (fisika eta kimika, batez ere) eta elementu naturala elkarri lotuta dabiltza. Hala ere, ibilbide horretan merkatua eta horrek sortzen dituen beharrizanak gidari izan dituzte neurri handi baten. Ikuspuntu horretatik, guztiok aldakortasuna irabazten dugula uste dut, ...
aikor
Errezeta: Maite Lekerika, sukaldaria
Osagaiak (lau lagunentzat):
-6 porru
-250 g makailao, txikitua (gau osoan beratzen iminikoa)
-Kilo bat patata
-Azenario handi bi
-200 g kalabaza
-Piper siku bi
-4 berakatz atal
-Oliba-olio txorrostada bat
-Ura eta gatza
Prestatzeko erea:
Azenarioak eta kalabaza garbitu eta txikituko doguz. Lapiko baten ura iminiko dogu surtan. Irakiten ...
aikor
Testua: Maite Lekerika
Osagaiak (lau lagunentzat):
-6 porru
-Kilo erdi saiheski
-Kilo bat patata
-Azenario bi
-200 g kalabaza
-Piper siku bi
-Ura, gatza eta oliba-olio txorrostada bat
Prestatzeko erea:
Lapiko baten ura jarriko dogu surtan. Irakiten hasten danean saiheskia, kalabaza eta azenarioak botako doguz. Bost minutu pasa ondoren, piperrak, porruak eta patatak ...
aikor
Testua: Iñaki Suarez, sumillerra
Mahatsondoa oso baldintza gogorretan bizirik iraun dezaketen landare gutxienetarikoa da. Are gehiago, lurra zenbat eta pobreagoa izan eta, behar dituen elikagaiak topatzeko, mahatsak zenbat eta esfortzu handiagoa egin behar, orduan eta kalitate handiagoa izango da bere fruitua. Gauza kuriosoa da herri ezberdinetan landatutako mota bereko mahatsetatik ...
aikor
Bakoren bazterra: Iñaki Suarez, sumillerra
Gure lanbidean gaur egun dabiltzanen %25 emakumezkoak direla irakurri dut ASIko (Sumillerren Nazioarteko Elkartea) aldizkari tekniko batean. Oso artikulu garrantzitsutzat hartzen dute, erabat positiboa; baina niri, egia esan, ezinegona sortzen dit.
Askok uste dutenaren kontra, gure lanbidea ez zela Frantzian sortu diote artikuluan. Penintsulan sortu ...
aikor
Errezeta: Maite Lekerika, sukaldaria
Osagaiak (4 lagunentzat):
- 1,5 kg kalabazin
- 200 g gazta (“Filadelfia” edo antzekoa. Horren ordez, jogurt bi bota daitekez)
- Ura
- Gatza
Prestatzeko era:
Kalabazinari azala kendu eta zatitu egingo dogu. Eltze baten 20 minutuan egosten edukiko dogu ur eta gatz apur bategaz. Ur lar badago, apur bat kenduko dogu. Gaztaia bota eta ondo irabiatuko ...
aikor
Bakoren bazterra: Iñaki Suarez, sumillerra
Oso gai eztabaidatua da nolako eragina duen botilaren tamainak ardoa zahartzeko prozesuan. Erraz egiazta daiteke botila estandar bat askoz arinago zahartzen dela magnuma (1,5 l) baino; uste da edozein nahasmenduk neurria handiagoan eragiten diolako dela, nahiz eta baden uste duenik zahartze baldintza egokietan (kortxo, tenperatura, hezetasun egokiak...) ...
aikor
Errezeta: Maite Lekerika, sukaldaria
Osagaiak (lau lagunentzat):
-1 ½ kg kalabaza
-Porru 2
-Kipula handi bat
-Patata bat
-4 berakatz atal
-Olioa
-Gatza
-Ura
Prestatzeko era:
Kipula eta porruak garbitu ondoren, txikitu egingo doguz. Eltze batera olio zurrustada bat bota, eta kipula eta porruak erregosiko doguz bertan. Berakatzak eta patata gehituko doguz eta bost minututan ...
aikor
Osagaiak:
- Kilo bat untxi
- Kipula handi bat
- Azenario bi
- Tomate heldu bat
- Berakatz atal bi
- 150 g txanpinoi
- Lata txiki bat idar
- Oliba-olio txorrostada bat
- Hiru patata ertain
- Edalontzi txiki bat ardau zuri
- Gatza eta ura
Prestatzeko era:
Kipulea eta berakatzak ondo txikitu, eta kazola baten ipiniko doguz olioagaz batera. ...
aikor
Sarritan, eskultura edo koadro bat ikusten dugunean, musika entzuten dugunean edo ardo botila on bat zabaltzen dugunean, aldez aurretik aurkitu nahi genuena aurkitzeko joera dugu; hau da, aurreiritzia baieztatzen dugu. Horrela, sentituko ditugun sentsazioak aurreratzen ditugu sentitu baino lehen, izan ere espektatiba edo aurreikuspen argiak lehenago ...
| 1234 |  |
 | Bisita kopurua: 0 |  |